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Información básica | |
Otros nombres | Vitamina B12 |
Nombre del producto | cianocobalamina |
Calificación | Grado alimenticio/grado alimentario |
Apariencia | Polvo o cristales cristalinos de color rojo a rojo oscuro |
Ensayo | 97%-102,0% |
Duración | 5 años |
Embalaje | 100g/lata, 1000g/lata, 5000g/lata |
Condición | Poco soluble en agua y etanol (96 por ciento), prácticamente insoluble en acetona. La sustancia anhidra es muy higroscópica. |
Descripción
La vitamina B12, también llamada cobalamina, es una vitamina soluble en agua con un papel clave en el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso, y para la formación de sangre.
Normalmente interviene en el metabolismo de cada célula del cuerpo humano, afectando especialmente a la síntesis y regulación del ADN, pero también a la síntesis de ácidos grasos y a la producción de energía. Ni los hongos, ni las plantas ni los animales son capaces de producir vitamina B12. Sólo las bacterias y arqueas tienen las enzimas necesarias para su síntesis, aunque muchos alimentos son una fuente natural de B12 debido a la simbiosis bacteriana. La vitamina es la vitamina más grande y estructuralmente más complicada y sólo puede producirse industrialmente mediante síntesis-fermentación bacteriana.
Los beneficios del producto
Salud cerebral
Los estudios demuestran que la vitamina B12 puede ayudar con la función del cerebro y del sistema nervioso, la memoria, el estado de ánimo y la depresión. La vitamina B12 desempeña un papel en la producción de serotonina, por lo que una deficiencia puede estar relacionada con una depresión clínica. En un estudio, se encontró que las mujeres mayores discapacitadas con deficiencia de B12 tenían el doble de riesgo de sufrir depresión grave que aquellas sin deficiencia.
Además, los niveles excesivos de vitamina B12 se han asociado con mejores posibilidades de recuperación del trastorno depresivo mayor.
Salud de la piel
Se sabe que la vitamina B12 ayuda a la piel, el cabello y las uñas. La deficiencia de esta vitamina provoca manchas descoloridas, hiperpigmentación de la piel, vitíligo, reducción del crecimiento del cabello y más.
Salud del corazón
Los estudios demuestran que la vitamina B12 reduce los niveles de homocisteína en la sangre. La homocisteína es un aminoácido que está relacionado con un aumento de enfermedades cardíacas. Los investigadores han descubierto que las personas que tienen niveles modestamente elevados de homocisteína tienen tasas más altas de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Solicitud
1. Solicitudes de asistencia médica y sanitaria
Se utiliza en el tratamiento de diversas deficiencias de vitamina B12, por ejemplo: tratar la anemia megaloblástica, la anemia causada por intoxicación, la anemia aplásica y la psicosis leucopenia; y con el uso de ácido pantoténico, que puede prevenir la anemia maligna, ayuda a la captación de Fe2+ y la secreción de ácido gástrico; también se utiliza para tratar la artritis, parálisis del nervio facial, neuralgia del trigémino, hepatitis, herpes, asma y otras alergias, dermatitis atópica, urticaria, eczema y bursitis; La vitamina B12 también se puede utilizar para el tratamiento del nerviosismo, irritabilidad, insomnio, pérdida de memoria y trastornos depresivos. Una nueva investigación muestra que la deficiencia de vitamina B12 también puede causar depresión y enfermedades mentales. La vitamina B12 como agente terapéutico o productos para la salud, es muy segura, más de miles de veces la dosis diaria recomendada de vitamina B12 no se encuentra como un fenómeno de intoxicación por vía intravenosa o intramuscular.
2. Aplicaciones relativas a los piensos
La vitamina B12 puede promover el crecimiento y desarrollo de las aves de corral, el ganado, especialmente los pavitos, y los animales jóvenes, mejorar la utilización de las proteínas alimentarias y, por lo tanto, puede utilizarse como aditivo alimentario. Tratamiento de huevos y alevines con solución de vitamina B12 para mejorar la tolerancia de los peces a sustancias tóxicas en el agua como el benceno y los metales pesados y reducir la mortalidad. Desde el incidente de las "vacas locas" en Europa, el uso de la estructura química de las vitaminas y otros suplementos nutricionales para reemplazar las claras "MBM" tiene más margen de desarrollo. Actualmente, la producción mundial de vitamina B12 se utiliza principalmente para la industria de piensos.
3. En otros aspectos de la solicitud
En los países desarrollados, el complejo de vitamina B12 con otras sustancias se utiliza en cosmética; En la industria alimentaria, la vitamina B12 se utiliza en jamón, embutidos, helados, pescado, carne y otros colorantes alimentarios. En la vida familiar, la solución de vitamina B12 se absorbe en carbón activado, zeolitas, telas no tejidas o papel para fabricar jabón, pasta de dientes, etc.; se puede utilizar como desodorante para inodoros y refrigeradores, eliminando el olor a sulfuro y aldehídos; La vitamina B12 también está disponible en la deshalogenación de suelos de protección ambiental y contaminantes comunes en haluros orgánicos de aguas superficiales.
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