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Descripción

El ácido ascórbico, un suplemento dietético soluble en agua, es consumido por los seres humanos más que cualquier otro suplemento. Al exponerse a la luz, se oscurece gradualmente. En estado seco, es razonablemente estable en el aire, pero en solución se oxida rápidamente. El ácido L-ascórbico es un donante de electrones natural y, por lo tanto, sirve como agente reductor. Se sintetiza a partir de glucosa en el hígado de la mayoría de las especies de mamíferos, excepto los humanos, los primates no humanos o los cobayas, que deben obtenerla mediante el consumo alimentario. En los seres humanos, el ácido L-ascórbico actúa como donante de electrones para ocho enzimas diferentes, incluidas las relacionadas con la hidroxilación del colágeno, la síntesis de carnitina (que ayuda en la generación de trifosfato de adenosina), la síntesis de norepinefrina, el metabolismo de la tirosina y los péptidos amidantes. El ácido L-ascórbico demuestra actividad antioxidante que puede ser de algún beneficio para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como cáncer, enfermedades cardiovasculares y cataratas.

Función

Promover la biosíntesis de colágeno óseo, lo que favorece una curación más rápida de las heridas de los tejidos;
.Promover el metabolismo de la tirosina y el triptófano en aminoácidos y prolongar la vida útil del cuerpo;
.Mejorar la utilización del hierro, calcio y ácido fólico, y mejorar el metabolismo de las grasas y lípidos, especialmente el colesterol;
.Promover el crecimiento de dientes y huesos, prevenir el sangrado de las encías y prevenir el dolor en las articulaciones y la cintura;
.Mejorar la capacidad antiestrés y la inmunidad del cuerpo al entorno externo;
.Potente soporte antioxidante para la protección contra los radicales libres dañinos.
La vitamina C también actúa como regulador de la biosíntesis de colágeno. Se sabe que controla las sustancias coloidales intercelulares como el colágeno y, cuando se formula en los vehículos adecuados, puede tener un efecto aclarador de la piel. Se dice que la vitamina C puede ayudar al cuerpo a fortalecerse contra condiciones infecciosas fortaleciendo el sistema inmunológico. Existe cierta evidencia (aunque debatida) de que la vitamina C puede atravesar las capas de la piel y promover la curación del tejido dañado por quemaduras o lesiones. Se encuentra, por tanto, en ungüentos para quemaduras y cremas utilizadas para las abrasiones. La vitamina C también es popular en productos antienvejecimiento. Los estudios actuales también indican posibles propiedades antiinflamatorias.

Solicitud

1.Aplicado en el campo de los alimentos
Como sustituto del azúcar, puede prevenir la grasa. Se utiliza principalmente en tipos de bebidas, grasas y grasas, alimentos congelados, procesamiento de vegetales, gelatinas, mermeladas, refrescos, chicles, pasta de dientes y tabletas bucales.
2.Aplicado en el campo cosmético
Retrasar el envejecimiento. Protege el colágeno, mejora la elasticidad y el brillo de la piel, blanquea, hidrata y elimina las arrugas, reduce las arrugas y mantiene la piel tersa y tersa.
3.Aplicado en el campo Feed
Utilizado como elemento nutricional en aditivos alimentarios.

Disponemos de diferentes tamaños de ácido ascórbico, son los siguientes:
Granulación de ácido ascórbico al 90%, granulación de ácido ascórbico al 97%, ácido ascórbico recubierto, polvo fino de ácido ascórbico de malla 100, etc.
El ácido ascórbico revestido se utiliza a menudo como aditivo alimentario o alimentario. El ensayo es del 97%.

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