Breve descripción:
Número CAS: 83-88-5
Fórmula molecular: C17H20N4O6
Peso molecular: 376,36
Estructura química:
| Información básica | |
| Nombre del producto | Riboflavina |
| Calificación | Grado alimenticio/grado alimentario/ |
| Apariencia | Potencia de amarillo a naranja |
| Ensayo | 98,0%-102,0%(USP) 97,0%-103,0%(EP/BP) |
| Duración | 3 años |
| Embalaje | 25 kg/tambor |
| Característica | Estable, pero sensible a la luz. Muy ligeramente soluble en agua, prácticamente insoluble en etanol (96%). |
| Condición | Almacenar en un lugar fresco y seco. Mantener alejado de la luz y el calor intensos. |
Descripción del Producto
La riboflavina es una vitamina B. Participa en muchos procesos del cuerpo y es necesario para el crecimiento y funcionamiento normal de las células. La riboflavina se utiliza frecuentemente en combinación con otras vitaminas B en productos del complejo vitamínico B. La vitamina B2 finalmente se aisló de la clara de huevo en 1933 y se produjo sintéticamente en 1935. El nombre riboflavina fue aceptado oficialmente en 1960; aunque el término era de uso común antes de esa fecha. En 1966, la IUPAC la cambió por riboflavina, que es de uso común en la actualidad. La riboflavina es sintetizada por todas las plantas verdes y por la mayoría de las bacterias y hongos. Por tanto, la riboflavina se encuentra, al menos en pequeñas cantidades, en la mayoría de los alimentos. Los alimentos que son naturalmente ricos en riboflavina incluyen la leche y otros productos lácteos, la carne, los huevos, el pescado graso y las verduras de color verde oscuro. La vitamina B2, como complemento nutricional, se utiliza mucho en la harina de trigo, los productos lácteos y las salsas. A veces se utiliza como pigmento.
Los beneficios de la riboflavina
La riboflavina es una vitamina soluble en agua que se absorbe bien y desempeña un papel clave en el mantenimiento de la salud humana en general. Desempeña un papel importante en la producción de energía al ayudar en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas. La riboflavina es esencial para la formación de glóbulos rojos frescos y anticuerpos en humanos, lo que aumenta la circulación y la oxigenación de varios órganos del cuerpo.
La riboflavina es muy esencial para garantizar el crecimiento y desarrollo adecuados de los órganos reproductivos y el crecimiento de los tejidos corporales como la piel, el tejido conectivo, los ojos, las membranas mucosas, el sistema nervioso y el sistema inmunológico. Además, también asegura una piel, uñas y cabello normales.
La riboflavina puede ayudar a prevenir numerosas afecciones comunes como migrañas, cataratas, acné, dermatitis, artritis reumatoide y eczema.
La riboflavina puede ayudar a aliviar los síntomas de diversas afecciones del sistema nervioso, como entumecimiento y ansiedad, entre otras. Se cree que la riboflavina, cuando se usa junto con la vitamina B6, es eficaz para tratar los síntomas dolorosos del síndrome del túnel carpiano.
La riboflavina está asociada a la formulación de proteínas, por lo que es esencial para el crecimiento normal del organismo.
La riboflavina juega un papel importante para garantizar córneas normales y una visión perfecta. Ayuda en la absorción de minerales como el hierro, el ácido fólico y vitaminas adicionales como B1, B3 y B6. También juega un papel esencial en la reparación de tejidos, la curación de heridas y otras lesiones que pueden tardar mucho tiempo en recuperarse por completo.
La riboflavina también ayuda a mejorar la inmunidad natural fortaleciendo las reservas de anticuerpos y reforzando el sistema de defensa contra las infecciones. Recuerda llevar una dieta equilibrada para asegurar el aporte de riboflavina, que es necesario reponer a diario.
Uso clínico
La deficiencia grave de riboflavina se conoce como ariboflavinosis y el tratamiento o la prevención de esta afección es el único uso probado de la riboflavina. La ariboflavinosis se asocia más comúnmente con la deficiencia multivitamínica como resultado del alcoholismo en los países desarrollados. Debido a la gran cantidad de enzimas que requieren riboflavina como coenzima, las deficiencias pueden provocar una amplia gama de anomalías. En los adultos, la dermatitis seborreica, la fotofobia, la neuropatía periférica, la anemia y los cambios andorofaríngeos, incluidas la estomatitis angular, la glositis y la queilosis, son a menudo los primeros signos de deficiencia de riboflavina. En los niños, también puede producirse un cese del crecimiento. A medida que avanza la deficiencia, se desarrollan patologías más graves hasta que sobreviene la muerte. La deficiencia de riboflavina también puede producir efectos teratogénicos y alterar la manipulación del hierro, provocando anemia.
