Información básica | |
Nombre del producto | Luteína/Xantofila |
Calificación | Grado alimenticio/grado alimentario |
Apariencia | Marrón amarillo o marrón oscuro |
Ensayo | 20% |
Duración | 2 años si se sella y se almacena correctamente |
Embalaje | Tambor o bidón de plástico |
Característica | La luteína es insoluble en agua y propilenglicol, pero ligeramente soluble en aceite y n-hexano. |
Condición | Conservar en un recipiente bien cerrado lejos de la humedad y la luz solar directa. |
Descripción
La fórmula molecular de la luteína es C.40H56O2, con un peso molecular relativo de 568,85. Polvo, pasta o líquido de color amarillo anaranjado, insoluble en agua, soluble en disolventes orgánicos como el hexano. Es en sí mismo un antioxidante y puede absorber luz dañina como la luz azul.
Las funciones de la luteína son las siguientes:
1. Prevención de enfermedades relacionadas con la obesidad
2. Mejorar la función visual en pacientes con degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) y personas sanas
3. Reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular en individuos sanos
4. Reducir el daño cutáneo inducido por los rayos UV en personas normales
5. Coloración de yemas de huevo, aves y piensos para gallinas.
6. Función anticancerígena
Función y aplicación
La luteína es una sustancia natural que existe ampliamente en vegetales, flores, frutas y otras plantas. Vive en sustancias de la familia de los "carotenoides". En la actualidad, se sabe que existen más de 600 tipos de carotenoides en la naturaleza. Alrededor de 20 tipos de sangre y tejidos humanos. Los carotenoides que se encuentran en los humanos incluyen dα-caroteno, carotenoides P1, criptoxantina, luteína, licopeno y ninguno de ellos es flavina. Los experimentos médicos han demostrado que la luteína natural contenida en las plantas es un excelente antioxidante. La luteína es muy segura, no tóxica e inofensiva. Se puede agregar directamente a alimentos como vitaminas, lisina y otros aditivos alimentarios de uso común.
La xantofila es el componente nutritivo más importante de la retina humana. Hay una alta concentración de xantofila en la mácula (visión central) y el cristalino de la retina del ojo. El cuerpo humano no puede sintetizar xantofila por sí solo y debe absorberla de los alimentos. Después de superar todas las dificultades, la xantofila ingresa al cristalino y a la macular para realizar efectos antioxidantes, neutralizar los radicales libres dañinos, filtrar la luz azul (que es dañina para los ojos) y evitar el daño de oxidación en los ojos causado por la luz solar.
La xantofila natural es un excelente antioxidante que puede prevenir la senescencia celular y el envejecimiento de los órganos del cuerpo cuando se agrega a los alimentos en una cantidad adecuada. También puede prevenir la degeneración de la vista y la ceguera causada por la degeneración macular de la retina relacionada con la edad, y también puede usarse como aditivo alimentario para teñir carne y huevos de aves de corral, así como colorante y suplementos dietéticos en la industria alimentaria.