Breve descripción:
Número CAS: 502-65-8
Fórmula molecular: C40H56
Peso molecular: 536,87
Estructura química:
| Información básica | |
| Nombre del producto | licopeno |
| No. CAS | 502-65-8 |
| Apariencia | Rojo a rojo muy oscuropolvo |
| Calificación | Grado alimenticio |
| Especificación | 1%-20% licopeno |
| Almacenamiento | Conservar en un recipiente bien cerrado lejos de la humedad y la luz solar directa. |
| Duración | 2 años |
| Método de esterilización | Alta temperatura, no irradiado. |
| Paquete | 25kg/tambor |
Descripción
El licopeno es un carotenoide de color rojo que se encuentra en los tomates y otras frutas y verduras rojas. Los carotenoides, incluido el licopeno, son poderosos antioxidantes que apagan eficazmente el oxígeno singlete. Presumiblemente a través de esta acción, los carotenoides pueden proteger contra el cáncer, el estrés cardiovascular y otras enfermedades.
El licopeno es un pigmento natural contenido en las plantas. Se encuentra principalmente en el fruto maduro del tomate solanáceas. Actualmente es uno de los antioxidantes más potentes que se encuentran en las plantas en la naturaleza. El licopeno es mucho más eficaz para eliminar los radicales libres que otros carotenoides y la vitamina E, y su tasa constante para apagar el oxígeno singlete es 100 veces mayor que la de la vitamina E.
Solicitud
El extracto de licopeno del tomate está destinado a utilizarse como colorante alimentario. Proporciona tonos de color similares, que van del amarillo al rojo, al igual que los licopenos naturales y sintéticos. El extracto de licopeno del tomate también se utiliza como complemento alimenticio o dietético en productos donde la presencia de licopeno proporciona un valor específico (por ejemplo, antioxidante u otros beneficios para la salud declarados). El producto también puede utilizarse como antioxidante en complementos alimenticios.
El extracto de licopeno de tomate está destinado para su uso en las siguientes categorías de alimentos: productos horneados, cereales para el desayuno, productos lácteos, incluidos postres lácteos congelados, análogos de productos lácteos, productos para untar, agua embotellada, bebidas carbonatadas, jugos de frutas y verduras, bebidas de soja, dulces, sopas. , aderezos para ensaladas y otros alimentos y bebidas.
licopeno usado
1.En el campo alimentario, el licopeno se utiliza principalmente como aditivo alimentario para colorantes y atención médica;
2. En el campo cosmético, el licopeno se utiliza principalmente para blanquear, antiarrugas y protección UV;
3.Campo de atención médica
-
60-90(%) Polvo de proteína de guisante orgánico
-
Polvo de extracto de raíz de ginseng
-
Aditivos alimentarios y suplementos nutricionales de betacaroteno...
-
Luteína: suplemento nutricional para la salud ocular...
-
Curcumina – Extracto de raíz de cúrcuma orgánica...
-
Polvo de suplemento nutricional de astaxantina
