Breve descripción:
Número CAS: 139-05-9
Fórmula molecular: C6H12NNaO3S
Peso molecular: 203,23
Estructura química:
| Información básica | |
| Nombre del producto | Aditivos alimentarios ciclamato de sodio |
| Calificación | jardín de alimentos |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Estándar de análisis | NF13 |
| Ensayo | 98%-101,0% |
| Duración | 2 años |
| Embalaje | 25 kg/bolsa |
| Solicitud | industria de alimentos y bebidas |
| Tipo de almacenamiento | Manténgalo en un lugar fresco, seco y oscuro en un recipiente o cilindro herméticamente cerrado. |
Descripción
El ciclamato de sodio se puede utilizar en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, productos de salud y cuidado personal, agricultura, alimentación animal y aves de corral.
El ciclamato de sodio es la sal sódica del ácido ciclámico. El ciclamato de sodio CP95/NF13 se puede utilizar como sustituto del azúcar en refrescos, licores, condimentos, pasteles, galletas, pan y helados.
El ciclamato de sodio aparece como un polvo blanco que tiene aproximadamente 50 veces el dulzor del azúcar de mesa.
Aplicación y función
FUNCIONES del edulcorante ciclamato de sodio
1. El ciclamato de sodio es una síntesis de edulcorante no nutritivo, que tiene 30 veces el dulzor de la sacarosa, mientras que solo un tercio del precio del azúcar, pero no es la cantidad de sacarina como un poco más cuando hay un sabor amargo. por lo que como aditivo alimentario común a nivel internacional se puede utilizar para refrescos, zumos de frutas, helados, tartas y conservas, etc.
2. El ciclamato de sodio se puede utilizar para condimentar el hogar, cocinar, encurtir productos, etc.
3. El ciclamato de sodio se puede utilizar en cosméticos dulces, almíbar, lingotes dulces recubiertos de azúcar, pasta de dientes, enjuague bucal, lápiz labial, etc.
4. El ciclamato de sodio se puede utilizar en pacientes con diabetes, que lo utilizan en lugar del azúcar en los obesos.
