Breve descripción:
Número CAS: 13718-94-0
Fórmula molecular: C12H22O11
Peso molecular: 342,3
Estructura química:
| Información básica | |
| Nombre del producto | Isomaltulosa / Palatinosa |
| Calificación | Grado de comida |
| Apariencia | Polvo de cristal blanco |
| Ensayo | 98%-99% |
| Duración | 2 años |
| Embalaje | 25kg/bolsa |
| Condición | Almacenado en un lugar seco y fresco, manténgalo alejado de la luz y el calor intensos. |
Descripción del producto
La palatinosa es un tipo de azúcar natural que se encuentra en la caña de azúcar, la miel y otros productos, no provoca caries.¡Actualmente es el único azúcar saludable certificado por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. y no tiene límite en la cantidad añadida y consumida!
Después de mucha investigación y desarrollo en todo el mundo, se usa ampliamente en una variedad de alimentos y edulcorantes.Posteriormente se desarrollan más funciones y aplicaciones de la palatinosa.Por ejemplo, recientemente se descubrió que tiene funciones especiales para el cerebro humano;también es un edulcorante especial con digestión y absorción únicas.Es muy adecuado para dulces, bebidas y diversos alimentos.
Función de palatinosa
Palatinose tiene seis funciones principales:
Primero, controle la grasa corporal.Según el último informe de investigación, el mecanismo de la obesidad es que la lipoproteína lipasa (LPL) en el tejido adiposo humano es activada por la insulina, de modo que la LPL inhala rápidamente grasa neutra hacia el tejido adiposo.Debido a que la palatinosa se digiere y absorbe, no provocará la secreción de insulina ni la activación de la actividad de LPL.Por lo tanto, la presencia de palatinosa dificulta la absorción del aceite en el tejido adiposo.
En segundo lugar, la supresión de azúcar en la sangre.La absorción de palatinosa no es digerida por la saliva, el ácido gástrico y el jugo pancreático hasta que el intestino delgado se hidroliza en glucosa y fructosa para su absorción.
En tercer lugar, mejorar la función cerebral.Esta función puede mejorar la capacidad de concentración, lo que es especialmente útil para aquellos que necesitan concentrarse durante mucho tiempo, como la clase de los estudiantes, el examen de los estudiantes o el pensamiento cerebral a largo plazo. También Palatinose tiene un buen efecto en la concentración mental.La ingesta recomendada es de 10 g por vez.
Cuarto, no causar caries.La palatinosa no puede ser utilizada por los microorganismos que causan la cavidad de la cavidad oral, por supuesto, no producirá poliglucosa insoluble.Así que no forma placa.Provoca caries y enfermedad periodontal.Así que no forma caries.Por lo tanto, la palatinosa no solo no causa caries en sí misma, sino que también inhibe la caries causada por la sacarosa.
Quinto, extender la vida útil.Los microorganismos no utilizan la palatinosa, lo que puede prolongar de forma eficaz la vida útil de los productos.
Sexto, suministro continuo de energía.Debido a que la palatinosa se puede digerir y absorber como la sacarosa, su valor calórico es de unas 4kcal/g.puede proporcionar energía continua para el cuerpo humano en 4-6 horas.
Aplicación de palatinosa
Palatinose es un edulcorante especial con una digestión y absorción únicas.Es muy adecuado para dulces, bebidas y diversos alimentos.
La isomaltulosa ya se ha utilizado como sustituto de la sacarosa en varios productos de bebidas.Intercambiar sacarosa con isomaltulosa significa que los productos mantendrán bajo nuestro índice glucémico y nivel de azúcar en la sangre, lo que es más saludable.Como resultado, se sabe que la isomaltulosa se usa en bebidas saludables, bebidas energéticas y azúcares artificiales para pacientes diabéticos.
Debido a que la sustancia natural en sí misma es fácil de dispersar y no se coagula, la isomaltulosa también se ha utilizado en bebidas en polvo, como la leche de fórmula en polvo para niños.
