Breve descripción:
Número CAS: 144-68-3
Fórmula molecular: C40H56O2
Peso molecular: 568,87
Estructura química:
| Información básica | |
| Nombre del producto | zeaxantina |
| No. CAS | 144-68-3 |
| Apariencia | Naranja claro a rojo intenso, en polvo o líquido |
| Recurso | flor de caléndula |
| Calificación | Grado alimenticio |
| Almacenamiento | Atmósfera inerte, almacenar en congelador, por debajo de -20°C. |
| Duración | 2 años |
| Estabilidad | Sensible a la luz, Sensible a la temperatura |
| Paquete | Bolsa, tambor o botella |
Descripción
La zeaxantina es un nuevo tipo de pigmento natural soluble en aceite, que se encuentra ampliamente en vegetales de hojas verdes, flores, frutas, baya de goji y maíz amarillo. En la naturaleza, a menudo conviven luteína, β-caroteno, criptoxantina y otros, compuestos de una mezcla de carotenoides. Huanwei puede suministrar varias formas y especificaciones para diferentes aplicaciones.
La zeaxantina es el pigmento principal del maíz amarillo, con una fórmula molecular de C40H56O2y un peso molecular de 568,88. Su número de registro CAS es 144-68-3.
La zeaxantina es un carotenoide natural que contiene oxígeno, que es un isómero de la luteína. La mayor parte de la zeaxantina presente en la naturaleza es un isómero totalmente trans. La luteína de maíz no se puede sintetizar en el cuerpo humano y debe obtenerse a través de la dieta diaria. Un gran número de estudios han demostrado que la zeaxantina tiene efectos sobre la salud como la antioxidante, la prevención de la degeneración macular, el tratamiento de cataratas, la prevención de enfermedades cardiovasculares, la mejora de la inmunidad y el alivio de la aterosclerosis, que están estrechamente relacionados con la salud humana.
En la industria alimentaria, la zeaxantina, como pigmento comestible natural, está sustituyendo progresivamente a los pigmentos sintéticos como el amarillo limón y el amarillo atardecer. La investigación y el desarrollo de productos sanitarios con zeaxantina como principal ingrediente funcional tendrán amplias perspectivas de mercado.
Área de aplicación
(1) Aplicados en el campo de los alimentos, el extracto de flor de caléndula, luteína y zeaxantina se utilizan principalmente como aditivos alimentarios para colorantes y nutrientes.
(2) Aplicado en el campo de la atención médica.
(3) Aplicado en cosmética
(4) Aplicado en aditivos alimentarios
