Breve descripción:
Número CAS: 7757-93-9
Fórmula molecular: CaHO4P
Peso molecular: 136,06
Estructura química:
| Información básica | |
| Nombre del producto | Fosfato de calcio dibásico |
| Calificación | jardín de alimentos |
| Apariencia | polvo blanco |
| Ensayo | 97,0-105,0% |
| Duración | 2 años |
| Embalaje | 25 kg/tambor |
| Condición | Mantener el envase sin abrir en lugar fresco y seco, alejado de la luz y el oxígeno. |
Descripción del producto
El calcio juega un papel muy importante en muchas actividades vitales del cuerpo humano, así como en el crecimiento y desarrollo, especialmente para el crecimiento y desarrollo de los huesos.El fosfato dicálcico anhidro se puede utilizar como suplemento de calcio.
Propiedades químicas
El fosfato de calcio dibásico es anhidro o contiene dos moléculas de agua de hidratación. Se presenta como un polvo blanco, inodoro e insípido que es estable en el aire. Es prácticamente insoluble en agua, pero es fácilmente soluble en ácidos clorhídrico y nítrico diluidos. Es insoluble en alcohol. El fosfato de calcio dibásico se produce mediante la reacción del ácido fosfórico, el cloruro de calcio y el hidróxido de sodio. Se puede utilizar carbonato de calcio en lugar de cloruro de calcio e hidróxido de sodio.
El fosfato de calcio dibásico anhidro generalmente se considera un material relativamente no tóxico y no irritante. Es ampliamente utilizado en productos farmacéuticos orales y productos alimenticios.
Aplicación del producto
En la industria alimentaria, se utiliza como agente leudante, modificador de masa, tampón, suplemento nutricional, emulsionante y estabilizador, por ejemplo.Se aplica como agente leudante de harinas, pastelería, pastelería, panadería, como modificador de calidad del pan y frituras.
También se puede aplicar en galletas, leche en polvo, bebidas, helados como complemento nutritivo o mejorador de la calidad. En la industria farmacéutica, se utiliza a menudo como aditivo en la producción de tabletas de calcio u otras tabletas.
En la pasta de dientes de la industria química diaria, se utiliza como agente de fricción.
Función del producto
1. El hidrogenofosfato de calcio puede hacer que los alimentos sean más esponjosos, por lo que su uso es que se puede agregar a la pasta, especialmente al pan o a los pasteles, para lograr un efecto esponjoso.
2. El hidrogenofosfato de calcio puede promover el desarrollo óseo y fortalecer la densidad ósea.
