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Edetato de sodio férrico (EDTA-Fe): aditivos alimentarios

Breve descripción:

Número CAS: 15708-41-5

Fórmula molecular: C10H12Pantano2NaO8

peso molecular: 367.05

Estructura química:

VAV


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Información básica
Nombre del producto Edetato de sodio férrico
Calificación grado de comida
Apariencia Polvo amarillo o amarillo claro
Ensayo 99%
Duración 2 años
Embalaje 25kg/tambor
Condición almacenado en un lugar fresco y seco

Descripción del producto

Edetato de sodio férrico también conocido como EDTA-2Na, es un buen complejo químico, tiene seis átomos de coordinación, la formación del complejo se llama quelato, EDTA se usa a menudo en la titulación de coordinación, generalmente se usa para determinar el contenido de iones metálicos.El EDTA hace que el fertilizante orgánico sea una variedad de oligoelementos que se necesitan en el proceso de crecimiento de las plantas.De acuerdo con las diferentes plantas y las diferentes necesidades de crecimiento, se prepara una variedad de sales de quelatos de oligoelementos quelados con pigmentos uniformes y una disolución rápida.
El EDTA férrico sódico se utiliza como agente decolorante en técnicas de fotografía, aditivo en la industria alimentaria, oligoelemento en agricultura y catalizador en la industria.El EDTA de hierro sódico se utiliza a menudo en la nutrición infantil como fuente de hierro.

Rendimiento del producto

1. El EDTA férrico de sodio es un quelato estable, que no tiene estimulación gastrointestinal y absorción específica en el duodeno.Se une fuertemente en el estómago y entra en el duodeno, donde se libera y se absorbe el hierro.
2 El EDTA de hierro y sodio tiene una alta tasa de absorción, lo que puede evitar el ácido fítico y otros obstáculos para la absorción del agente de hierro.Los estudios han demostrado que la tasa de absorción de hierro del EDTA es de 2 a 3 veces mayor que la del sulfato ferroso, y rara vez provoca cambios en el color y el sabor de los alimentos.
3 El EDTA de hierro y sodio tiene la estabilidad y las propiedades de disolución adecuadas. En el proceso de absorción, el EDTA también puede combinarse con elementos nocivos y excretarse rápidamente y desempeñar el papel de antídoto.
4. El EDTA de hierro y sodio puede promover la absorción de otras fuentes de hierro en la dieta o fuentes de hierro endógenas, y también puede promover la absorción de zinc, pero no tiene efecto sobre la absorción de calcio.


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